Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk
hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk
hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang
dan jasa.
Bioteknologi dapat di bedakan menjadi 4,yaitu :
1.Bioteknologi Modern
adalah jenis ilmu bioteknologi yang menggunakan alat –
alat modern dan bersifat sangat kecil sekali sehingga sulit untuk
dilakukan di rumah – rumah. BIoteknologi modern memiliki ciri – ciri
yaitu sudah memanfaatkan teknologi DNA rekombinan. Salah satu contoh
dari BIoteknologi modern adalah memanfaatkan Bakteri E.Coli untuk
perbanyakan hormon insulin bagi penderita diabetes sehingga kadar gula
darahnya dapat dikurangi.Pada intinya Bioteknologi sudah memanfaatkan
teknologi penyambungan dan pemotongan dna dari suatu virus atau bakteri
untuk digabung dengan makhluk hidup lainnya agar lebih bermanfaat.
Contoh Bioteknologi Modern yaitu : Bayi tabung,Produksi hormon
pertumbuhan manusia (Growth Hormon), Antibiotik, Vaksin Malaria, Hormon
BST, Hewan Transgenik, Tanaman Tahan hama, Dan domba Dolly.
2.Bioteknologi Konvensional
adalah penerapan ilmu bioteknologi dengan memanfaatkan
makhluk hidup secara langsung untuk mengubah kandungan gizi dari suatu
produk. Bioteknologi konvensional mudah dilakukan di rumah – rumah
sederhana sekalipun karena prosesnya mudah dan juga bahan – bahannya
mudah di dapatkan. Beberapa contoh dari Bioteknologi konvensional yaitu
pembuatan tempe, pembuatan, kecap, pembuatan oncom dan pembuatan tape.
3.Bioteknologi Pertanian Bioteknologi pada bidang pertanian turut memberikan
sumbangsih yang sangat besar karena dengan ilmu tersebut maka produksi
dan kualitas hasil pertanian dapat ditingkatkan lagi. Bioteknologi
pertanian sudah dimanfaatkan masyarakat sejak dahulu hingga berkembang
dalam bentuk modern seperti saat ini. Pembuatan kompos atau biogas
adalah salah satu produk bioteknologi pertanian sederhana, sedangkan
pembuatan tanaman transgenik, kultur jaringan, biopestisida merupakan
contoh dari bioteknologi pertanian yang sudah modern. Pembuatan tanaman
hidroponik juga berkat ilmu dari bioteknologi pertanian dimana tanaman
ini memiliki banyak sekali keunggulan seperti tidak membutuhkan lahan
yang luas, mudah dikerjakan, tumbuh lebih cepat, hemat pupuk, dan bebas
dari hama dan penyakit.
4.Bioteknologi Pangan Di bidang pangan ilmu bioteknologi berperan dalam
meningkatkan kualitas dari zat gizi dari suatu makanan. beberapa contoh
produk bioteknologi pangan seperti : Kopi, kecam, keju, yoghurt, nata de
coco, oncom, tape dan tempe. Bila diamati bahan dasar dari pembuatan
produk tersebut rasa dan gizinya masih rendah untuk manusia, tetapi
setelah melalui proses bioteknologi maka ia menjadi makanan yang
digemari karena enak dan juga bernilai gizi tinggi. Beberapa jenis
minuman yang mengandung alkohol dibuat dari proses fermentasi jamur an
aerob yang akan bekerja pada lingkungan tidak mengenadung oksigen.
Komentar
Posting Komentar